בסדנה נלמד להרכיב תפריט לתזונה בריאה, קלה , מאוזנת וטעימה מאוד!!! מתאימה במיוחד לאירועים פרטיים. לפרטים והרשמה: 050-8880780
משך הסדנה: 3.5 שעות.
מחיר הסדנה: 300 ש"ח.
ניתן להזמין את הסדנה כסדנה פרטית:
עד 6 משתתפים ב 1800.
סילבוס:
1. ספרינג רולס ממולא בירקות ברוטב מסורתי.
2. מרק ראמן - ארוחה שכולה מרק אסיאתי מסורתי.
3. לחמניות באן מאודות ממולאות בתבשיל בשר/עוף חמוץ מתוק.
4. קינוח טפיוקה - קינוח מסורתי על בסיס שורש הטפיוקה וחלב קוקוס.
נדבר על טעמים, טכניקות בישול (אידוי, שליקה, סו וויד),
שילוב של טקסטורות במנה. נבנה בסיס למספר ארוחות... ונאכל.
הסדנה מתאימה לטבעונים - יש לעדכן מראש.
בסיום הסדנה כל משתתף מקבל:
מתכונים המותאמים לבישול במטבח הביתי
רשימת קניות והפניה לחנויות המתאימות.
אין צורך בציוד מקצועי.
לפרטים והרשמה: 050-8880780
***
הסדנה מועברת ע"י אסף, שף קונדיטור, בוגר בהצטיינות במגמות הפטיסרי והבישול העילי בבית הספר בישולים. מסעדן לשעבר, מורה בבית הספר בישולים ובעל סטודיו לבישול ואפייה במודיעין.
הסטודיו שומר כשרות.