סדנת בישול ואפייה איטלקית

סדנה מעשית לבישול ואפייה איטלקית.
מתאימה במיוחד לאירועים פרטיים

 

משך הסדנה: 3.5 שעות.
מחיר הסדנה: 300 ש"ח.
ניתן להזמין את הסדנה כסדנה פרטית במחיר 2000 ש"ח ל - 8 משתתפים.
מינימום 5 משתתפים ב 1500.

מועדים:
יום שישי - 13.12.2019 בשעה 9:00

יום חמישי - 19.12.2019 בשעה 19:00

לפרטים והרשמה: 050-8880780


בסדנה נלמד להכין את התפריט הבא:
ראשונות 
ברוסקטה עגבניות ובזיליקום בשמן זית וחומץ בלסמי.
קרפצ'ו סלק 


עיקריות 
פסטה טריה הכנה אישית - פטוציני.
טורטליני גבינות (ריקוטה, גאודה, פרמז'ן) ופטוצ'יני - הדגמה והתנסות.

רטבים: עגבניות, חמאת פטריות ושמנת

פיצה איטלקית אמיתית


קינוח
טירמיסו -ביסקוטים באספרסו עם קרם מסקרפונה.

בסדנה תינתן חוברת מתכונים. בסיום הסדנה נשב לארוחה חגיגית ומהנה.

 

*************

הסדנה מועברת ע"י אסף, שף קונדיטור, בוגר בהצטיינות במגמות הפטיסרי והבישול העילי בבית הספר בישולים. מסעדן לשעבר, מורה בבית הספר בישולים  ובעל סטודיו לבישול ואפייה במודיעין. הסטודיו שומר כשרות.

הצטרפו לדף הפייסבוק שלי

 

בדף תוכלו להתעדכן באופן שוטף במתכונים חדשים ובמועדי סדנאות.

  • s-facebook

שף קונדיטור, בוגר בהצטיינות במגמות בישול עילי ופיטסרי בבית הספר בישולים. בעל קייטרינג בוטיק וסטודיו מקצועי למקצועות האפייה והבישול במודיעין. מסעדן, מרצה קורסי לחם בבית הספר בישולים, מייעץ קולינארית למסעדות ופיצריות, מנהל פס לחמים בבתי מלון בעולם  ומעביר סדנאות אפייה ובישול.

טלפון: 050-8880780

דוא"ל: a.haofe@gmail.com

כתובת: נהר הירדן 29, מודיעין