ארוחת שף בשרית


ראשונות – 2 לבחירה
  • כבד קצוץ – עם בצל מטוגן
  • קרפצ'ו סינטה – קרפצ'ו סינטה שמן זית, בלסמי, עלי רוקט מהגינה ופוקצ'ה מהטבון,
  • טרטר שייטל/פילה – בשר בקר נא, קצוץ עם צלפים ובצל, פלפל חריף קלוי, אפשרי לשלב אנשובי. מוגש על ברוסקטה.

ניתן לבחור מנות מתפריט הדגים בניפוי מוצרי החלב.
מנות פס חם – לבחירה מנה אחת
  • סינטה רוסט – חרדל ועשבי תיבול
  • שורט ריבס – בסויה ותבלינים
  • עמוד שאוורמה – פרגיות הודו כבש

תוספות:
1. תפוחי אדמה אפויים, שמן זית ועשבי תיבול
2. ירקות בטבון – על טחינה הר ברכה ולימון : ברוקומיני, בטטה, כרובית, פלפלים, עגבניות ובצל

מתוק
  • מלבי קוקוס – קוקוס בוטנים, סירופ מי ורדים
  • טאפיוקה – עם פירות העונה

מחירון:
זוג – 1200
4 אנשים – 1400
5 אנשים – 350 לאדם
6 אנשים ומעלה – 300 לאדם