המחמצת שלי מתנהגת אחרת בחורף, אז איך אני מצליח להסתגל אליה....
"הפשטות בתהליך הכנת לחם מחמצת היא זו שמורכבת ומסובכת ". ג'פרי המלמן.
למה בעצם מחמצת ולא שמרים?